24 de octubre de 2021
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Mateu Casañas
Mateu Casañas
Mateu Casañas (Gerona, 1977) entró a trabajar en elBulli en 1997 y formó parte del equipo del restaurante de Ferran Adriá hasta que en 2011 cerró el restaurante. En 2012 abrió con Oriol Castro y Eduard Xatruch el restaurante Compartir (2 Soles Repsol) en Cadaqués y en 2014 abrieron su segundo restaurante, Disfrutar (1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol) en Barcelona.

24 de julio de 2017
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San Sebastian Gastronomika
La XIX edición de San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country se celebrará del 8 al 11 de octubre de 2017 en el Palacio Congreso Kursaal (Donostia-San Sebastián). El congreso volverá a convertir la ciudad gipuzkoana en la capital del mundo de la alta gastronomía, y en esta ocasión, tendrá a la India como país i...
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