Fundada en 1999, Cortijo los Aguilares es una finca en la falda de la Sierra de las Nieves, a 900m sobre el nivel del mar lo que genera condiciones idóneas para el cultivo de la vid.

• CARATERÍSTICAS PRINCIPALES
• Responsable técnico: Bibi García
• Responsable comercial: Bibi García
• Enólogo:
• Producción anual(botellas): 60000
• Tipo de barrica: Roble francés
• Destino de la producción: 40% regional, 30% nacional, 30%exportación
• Viñedo propio en Ha: 18
• Procedencia de la uva: Propia
• Variedades de uva blanca:
• Variedades de uva tinta: Tempranillo, Petit Verdot, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah