CAVA RECAREDO
Recaredo es una empresa familiar que exclusivamente Cava Brut Nature de Añada. Para poder elaborar cavas secos y de larga crianza. Bodega fundada en 1924.
- CARATERÍSTICAS PRINCIPALES
- Responsable técnico: Ton Mata Casanovas.
- Responsable comercial: Ferran Junoy
- Enólogo:
- Producción anual(botellas): 300000
- Tipo de barrica: Roble francés (Allier y de Tronçais) y roble americano.
- Destino de la producción: 98% Nacional y 2% Exportación.
- Viñedo propio en Ha: 46
- Procedencia de la uva: 100% propia
- Variedades de uva blanca: Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay.
- Variedades de uva tinta: