Pequeña bodega en Aranjuez (Madrid), situada en una reserva natural de mariposas, conocida por todos los entomólogos del mundo. La vendimia se realiza en pequeñas cajas de más o menos 15 Kg. El vino se elabora de la manera más artesanal posible, cada deposito se vinifica de manera diferente.

• CARATERÍSTICAS PRINCIPALES
• Responsable técnico: Daniel García-Pita Ripollés.
• Responsable comercial: Daniel García-Pita Ripollés.
• Enólogo: Jerome Bougnaud
• Producción anual(botellas): 65000
• Tipo de barrica: Roble francés.
• Destino de la producción:
• Viñedo propio en Ha: 14
• Procedencia de la uva: 85%Propia.
• Variedades de uva blanca:
• Variedades de uva tinta: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.