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Aprende a cortar el solomillo

18 de julio de 2016 | Gastronomía.com
Valoración  51 (1)
En este vídeo podemos ver cuáles son las mejores técnicas para cortar un solomillo y aprovechar de la mejor manera todas sus partes. Solo es preciso una tabla y un buen cuchillo.
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PRODUCTOS
26 de junio de 2017
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El Restaurante España, dirigido actualmente por Héctor y Francisco López, es uno de los mayores exponentes de la cocina gallega. Su propuesta gastronómica no sólo se caracteriza por fusionar la tradición de sus cocinas con las corrientes más innovadoras de la cocina gallega, sino también por trabajar con los mejores productos de cercanía. Restaurante España puede presumir de servir a sus clientes la mejor carne de buey. Desde hace unos años, Restaurante España cría en Portomarín a sus propios bueyes.