Nuestra Cooperativa, cuenta con más de mil socios que elaboran aceites reconocidos por la Denominación de Origen Protegida "Aceite Monterrubio", aceites procedentes de la Agricultura Ecológica o la Producción Integrada y aceites monovarietales (cornezuelo jabata, manzanilla cacereña y arbequina) que hacen que nuestras marcas tengan un amplio mercado, dentro y fuera de España.