La Cooperativa de Ganaderos Manchegos le debe su prestigio al trabajo en común de familias sencillas y llanas como nuestros campos manchegos. Decir nuestros quesos, es decir tradición, nuestro paisaje, nuestra forma genuina de hacer las cosas, que saben a artesanía, en definitiva, es el esfuerzo diario por seguir haciendo las cosas bien hechas.