Valoración (0)
Ingredientes
2 yemas de huevo
1 cucharada de zumo de limón o ½ cucharada de vinagre de jerez
½ l de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de agua templada
Sal
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: ninguna
Para 4 personas
Elaboración Receta Salsa mahonesa:
Poner en una ensaladera de cristal las yemas de huevo con el zumo de limón o el vinagre y la sal. Trabajar con un robot con varillas e incorporar el aceite poco a poco sin dejar de batir. Agregar el agua templada, mezclar y reservar
Notas:
Es conveniente tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Valora esta receta
