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Ingredientes
250 g de harina de trigo
1 cucharada de levadura
4 huevos medianos
200 g de azúcar
½ dl de anís
1 dl de aceite de oliva virgen extra frito frío
La ralladura de 1 limón
3 dl de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de azúcar en polvo
Tiempo de preparación: 10min
Tiempo de cocción: 10min
Para 4 personas
Elaboración Receta Rosquillas fritas:
Formar un círculo con la harina mezclada con la levadura. Poner en el centro los huevos, el azúcar, el anís, el aceite frito y la ralladura de limón. Amasar hasta obtener una masa fina. Formar unas roscas pequeñas. Freír en el aceite caliente hasta que se doren. Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con el azúcar en polvo.
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