24 de junio de 2018
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com Miami
Síguenos en  

MANTECADAS

Valoración  52 (2)

Ingredientes

60 g de mantequilla
5 huevos
125 g de azúcar molida
175 g de harina de trigo

Tiempo de preparación: 15min.
Tiempo de cocción: 15min.
Para 4 personas
Pratocinado por la Real academia de Gastronomía
Elaboración Receta Mantecadas:
Derretir la mantequilla. Batir en un bol los huevos con el azúcar, hasta que la preparación blanquee. Agregar la harina tamizada. Continuar batiendo hasta que la harina esté integrada. Incorporar la mantequilla y seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea. Repartir en una cajilla o cápsula, de papel cuadrada. Cocer en el horno precalentado a 230ºC durante 15 min. o hasta que las mantecadas adquieran un color tostado.

Valora esta receta 

 

Top videos

MANUALES
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.