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Ingredientes
500 g de bacalao desalado (morro)
1 cebolla
4 tomates maduros
100 g de aceitunas negras
2 dl de aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Tiempo de preparación: 15min + 1h (nevera)
Tiempo de cocción: ninguna
Para 4 personas
Elaboración Receta Ensalada de bacalao desmenuzado:
Desmenuzar el bacalao con las manos. Colocar en una fuente. Cubrir con la cebolla cortada en tiras finas. Pelar los tomates , trocearlos y agregarlos al bacalao. Incorporar las aceitunas. Salpimentar y aliñar con el aceite. Meter en la nevera durante 1 h. antes de servir.
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