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Ingredientes
24 chuletitas de cordero
1 gavilla de sarmientos
1 dl de aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Tiempo de preparación: 10min.
Tiempo de cocción: 10min.
Para 4 personas
Elaboración Receta Chuletitas de cordero al sarmiento:
Preparar las chuletitas, limpiar el palo y sazonar con pimienta y sal. Hacer un fuego con los sarmientos y cuando se tengan unas buenas brasas colocar encima una parrilla untada en aceite. Colocar las chuletitas y hacerlas durante 5 min. por cada lado. Servirlas muy calientes. Se pueden acompañar de una ensalada, o unos pimientos rojos asados.
Notas:
Si no se tienen brasas se pueden hacer las chuletitas sobre una plancha, aunque no tendrán el mismo aroma.
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