CHOCOLATE A LA TAZA

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Ingredientes

¾ l de leche
175 g de chocolate negro
2 cucharadas de azúcar

Tiempo de preparación: 5min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Para 4 personas
Pratocinado por la Real academia de Gastronomía
Elaboración Receta Chocolate a la taza:
Poner la leche en un cazo de fondo grueso a fuego vivo. Cuando rompa a hervir retirar del fuego y agregar el chocolate troceado y el azúcar. Remover con cuchara de madera. Volver a poner al fuego y batir con la batidora hasta que el chocolate esté totalmente disuelto y esté espumoso. Servir en tazas.

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