Del 27 al 28 de septiembre de 2025, Dénia se transformará en un vibrante escenario gastronómico, celebrando el décimo aniversario de su distinción como Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO. La octava edición del D*na Festival, bajo el lema "All artists are welcome", será una experiencia única donde gastronomía, arte y creatividad se fusionan para ofrecer un programa repleto de innovadoras experiencias, exposiciones y música en directo.
Gastronomía como Arte: Un Encuentro Creativo
El chef Quique Dacosta, tres estrellas Michelin y comisario del evento, lidera un cartel de lujo que reúne a grandes figuras de la alta cocina, como Jordi Roca, Alberto Chicote, Amaury Bouhours, Marcos Morán y Pablo Montoro. Este año, el festival reivindica la cocina como el octavo arte, explorando la relación entre gastronomía y creatividad. En palabras de Dacosta, “La cocina está en constante evolución. Cuando consigue emocionar, se convierte en arte”.
Un Festival Internacional
Además de los grandes chefs nacionales, el D*na Festival amplía su vocación internacional con la participación de cocineros de ciudades de todo el mundo como Mérida (México), Tsuruoka (Japón), Nkongsamba (Camerún), Zahlé (Líbano) y Parma (Italia), todas ellas miembros de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO. Dénia, anfitriona del evento, se convierte en un punto de encuentro global para la gastronomía.
Programación del Festival
Los asistentes podrán disfrutar de más de 40 talleres y showcookings distribuidos en tres espacios temáticos:
- Espacio Aqualia: Demostraciones culinarias participativas.
- Espacio Universo Líquido: Catas de vinos, aceites, cafés y vermuts.
- Espacio Cocina: Recetas y productos tradicionales como cocas y helados artesanales.
D*na Festival 2025 no solo celebrará la cocina, sino también la creatividad en todas sus formas. Un evento para todos los artistas: desde productores locales hasta chefs internacionales, artistas visuales y músicos, unidos en una misma mesa para brindar por la riqueza gastronómica del Mediterráneo.
¡No te pierdas esta experiencia única!
