Tapapiés 2024
Tapapiés celebrará su 14ª edición del jueves 17 al domingo 27 de octubre. Más de 100 bares y restaurantes del barrio madrileño de Lavapiés participarán un año más en el emblemático Festival de Tapas & Música, patrocinado por Cervezas El Águila. Habrán tapas carnívoras, vegetarianas, veganas y sin gluten que reflejarán la variada multiculturalidad gastronómica de Lavapiés, a la que se sumarán de nuevo los puestos de los Mercados de San Fernando y Antón Martín. Además, durante sus dos fines de semana las principales plazas y calles del barrio acogerán más de 30 conciertos, pasacalles y espectáculos para todos los públicos de acceso gratuito.
Cada establecimiento servirá una tapa exclusiva por 3’5€, acompañada de un botellín o caña El Águila Dorada, con la opción de degustar solo la tapa por 2’5€. La centenaria Cervezas El Águila apoya así por segundo año consecutivo la ruta de tapas más popular de Madrid, visitada por decenas de miles de personas cada año desde su primera edición en 2011.
¡3.800€ en premios!
Entre otras novedades, Tapapiés 2024 incorpora el concurso con un jurado profesional que elegirá la tapa ganadora del Primer Premio (Premio El Águila Dorada) y la del Segundo Premio (Premio del Jurado). El primero está dotado con 2.000€ (1.500€ en efectivo y 500€ canjeables en comercios del barrio) y el segundo con 1.500€ (1.000€ en efectivo y 500€ canjeables en comercios del barrio). Se mantiene el Premio del Público como Tercer Premio, dotado con 300€ en vales de compra. Gracias al apoyo de Cervezas El Águila, Tapapiés incrementa en 2.700€ su dotación de premios respecto a 2023 y repartirá un total de 3.800€ entre sus ganadores. A partir del jueves 17 hasta las 14:00 del domingo 27, el público podrá votar sus tapas favoritas y entrar así en el sorteo de un año de cerveza gratis.
Aunque la cata oficial del jurado tendrá lugar el 30 de septiembre en el Café Barbieri de Lavapiés, sus miembros también probarán las tapas durante la ruta. Se tendrán en cuenta seis criterios de valoración: presentación, elaboración, ingredientes, originalidad y dificultad de manejo; sabor, temperatura, creatividad y mantenimiento de la tapa a lo largo del evento. La entrega de premios se celebrará la noche del 28 de octubre en el Mercado de San Fernando. Este año Tapapiés cuenta con Javi Estévez como chef padrino. Estrella Michelin renovada en La Tasquería para 2024, el ‘rey de la casquería’ elaborará tapas de casquería fina durante la tradicional inauguración para prensa e invitados en La Casa Encendida.
Las otras tres mejores tapas de Tapapiés 2023: ‘Dorayaki de mechada canaria’ (izda.), ‘sabor a mi’ (arriba) y ‘Cityarepa’ de Citynizer Plaza, tercera tapa mejor valorada, con 4’73 de media. R.
Como cada año, Tapapiés incorporará varios de los nuevos bares y restaurantes abiertos en Lavapiés, además de otros ya clásicos e imprescindibles del barrio. La ruta conecta las concurridas barras de Argumosa con las castizas tabernas de Embajadores, Ave María, Olivar, Doctor Fourquet, Mesón de Paredes... Nuestras cocinas regionales se hermanan así con exóticos aromas y sabores, los cinco continentes sin salir de Lavapiés. Cada establecimiento sirve su tapa en sus propios horarios. Organiza la Asociación de Comerciantes de Lavapiés.
La Mejor de Lavapiés
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‘Benedictino leonés’ de Carmencita Brunch, Mejor Tapa Tapapiés 2023. ROJO.
¿Cuál será la Mejor Tapa de Lavapiés este año? La ganadora destronará al brunch ‘benedictino leonés’ de Carmencita Brunch (Sombrerería, 6), Mejor Tapa Tapapiés 2023. La fusión entre los clásicos huevos Benedict anglosajones y el picadillo matancero de León fue la más votada por el público. Le siguió la japonesa ‘dorayaki de mechada canaria’ de El Perenquén del Mercado de San Fernando (Embajadores, 41). La noruega ‘sabor a mi’ de Tostas & Bacalao (Argumosa, 29) obtuvo el diploma a la tapa mejor elaborada con la cerveza patrocinadora El Águila Dorada.
90.000 personas procedentes de toda España y otros países visitaron la pasada edición, durante la que se sirvieron más 300.000 tapas de 30 nacionalidades.
El Águila y Lavapiés
“El espíritu de libertad e independencia de Cervezas El Águila va de la mano de nuestro barrio”, subraya María Esteban, Presidenta de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés. En pleno siglo XXI Tapapiés refuerza su relación con una marca icónica que se mantiene fiel a sus orígenes. “Colaborar de nuevo con un festival tan reconocido es una gran oportunidad de ofrecer nuestro producto y compartir esta cita imprescindible de la gastronomía, la música y la cultura con un público diverso, que acude no solo desde Madrid sino desde toda España”, añaden desde la marca El Águila.
Más de 250 comercios, bares y restaurantes integran la Asociación de Comerciantes de Lavapiés. Fundada en 2005, trabaja para el desarrollo del barrio, así como para mejorar su convivencia, paz social y calidad de vida. Responsable de iniciativas como Tapapiés, CALLE, Artesana Week y el Día Mundial de la Tapa, su labor ha inspirado la revitalización comercial de otros barrios madrileños.
