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3 de abril de 2018
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Pollo gratinado
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Te traemos esta receta gracias a la Tía Ali Vega.

Ingredientes:
  • Presas de pollo, filetes de muslo o pechugas sin hueso 6
  • Cucharaditas de maicena 4
  • Cebolla colorada 1 taza
  • Tomate picado 1 taza
  • Vino blanco 1 taza
  • Champiñones 1 lata
  • Aceite y mantequilla
  • Queso rallado al gusto
  • Pimienta y sal al gusto
Preparación:
  1. Las presas de pollo se condimentan con sal y pimienta y se envuelven en la maicena.
  2. Aparte en un recipiente se calienta aceite y mantequilla, en lo cual se doran las presas de pollo.
  3. Una vez frito el pollo se añaden las cebollas y se doran también, se añaden el tomate, el vino, los champiñones, y el agua que cubra las presas de pollo y se lo deja hervir hasta que el pollo se haya cocinado. Si se seca el líquido se va aumentando el agua.
  4. Luego se retiran las presas de pollo y los demás ingredientes se licuan.
  5. En un pirex, que cubrimos con mantequilla, se ubican las presas de pollo, se cubren con la mezcla licuada y se agrega el queso rallado.
  6. Finalmente, se mete al horno bien caliente hasta que se derrite el queso.
Créditos de imagen: Vix.com

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