La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Tijuana-Tecate ( Canirac) en conjunto, con el Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana ( Cotuco), organizan el XXXII Festival del Pescado y el Marisco. La cita es en el Malecón de Playas de Tijuana, este domingo, 11 de agosto.
El secretario de Turismo del Estado de Baja California Juan Tintos Funcke comentó de esta cita que «es un evento donde la gastronomía de la región se luce para ofrecer de sus mejores platillos». Y además «pasar un fin de semana agradable con la familia y amigos», dijo.
Además comentó que el puerto de Ensenada, se está colocando en el segundo lugar en cruceros en el país «como la gastronomía que ahora ofrece el estado, que juega un papel importantísimo para Baja California, porque eso atrae al turismo que a diario nos visita».
Así, este Festival del Pescado y el Marisco ofrece una extensa gama de degustación de platillos a base de pescado y marisco, música en vivo, programa cultural, salón de gastronomía y vinos bajacalifornianos.
«El evento es orgullo de los tijuanense que tiene como objetivo principal la promoción de la industria gastronómica y la formación empresarial» a través de «conferencias impartidas por distintas personalidades del ramo restaurantero tanto a nivel regional como nacional», sentenció.
REDACCION gastronomia.com
