El Museo Terra Oleum de Mengibar, en Jaén, acogerá el próximo 10 de diciembre una experiencia sensorial y gastronómica en torno a los aceites vírgenes de alta gama, #experienciapremium2. El evento, organizado por CITOLIVA, llega a su segunda edición y aspira a convertirse en referente dentro del sector.
Los participantes tendrán la oportunidad de saborear en exclusiva los aceites de las primeras aceitunas verdes de la campaña, de tono verdoso, con aromas y sabores más intensos y una mayor proporción de antioxidantes naturales. El reconocido catador italiano, Marco Oreggia, editor de la guía internacional "Flos Olei", que cada año recoge los premios a los veinte mejores aceites del mundo, y la prestigiosa experta en aceites, Mari Paz Aguilera, serán los encargados de guiar a los improvisados catadores para que descubran, a través de los sentidos, el carácter y la personalidad de 24 aceites vírgenes extra de cosecha temprana procedentes de distintos rincones de España y el mundo.
Como novedad para esta segunda edición, se ha diseñado una experiencia culinaria a través de los sentidos, a la que se ha denominado Sense&Taste Experience, en la que los participantes descubrirán los matices imaginativos de estos aceites premium a través de nueve maridajes singulares que buscan la esencia de aquellas notas sensoriales que los hace afines con los productos gourmet seleccionados, ginebra, cava, tortas de AOVE, vino, jamón ibérico y mermeladas artesanas, de marcas que están pisando fuerte en el panorama nacional.
