La policía china ha destapado una red de venta de partes de pollo, principalmente patas, muy consumidas en el país como aperitivo, que eran almacenadas sin las adecuadas condiciones sanitarias y algunas de ellas caducadas desde hace 46 años, informa hoy la prensa del país asiático.
Al parecer, la operación policial se llevó a cabo en la ciudad de Nanning, en el sur de China, donde se decomisaron 20 toneladas de patas de pollo congeladas en mal estado o «caducadas desde hace mucho tiempo, en los casos más extremos desde los años 60 del siglo XX», según recoge EFE.
El hallazgo ha sido muy comentado en las redes sociales chinas, con fuertes críticas a la falta de control que muchos alimentos parecen tener en el país, pero también con ironía ya que los internautas han puesto de moda el término «garras de pollo zombi» para referirse a la mercancía incautada.
Según aparece en la prensa china, muchos de estos productos eran importados ilegalmente de otros países vecinos como Nanning, que se encuentra cerca de la frontera con Laos, y Vietnam, y procesados en fábricas chinas, desde donde eran vendidos a diferentes zonas del país.
Algunas de estas piezas de pollo eran conservadas en peróxido de hidrógeno, un aditivo ilegal, para retrasar su fecha de caducidad y darle un aspecto «reciente», señalaron responsables de seguridad pública de Nanning a «China Daily».
REDACCION gastronomia.com
FUENTE EFE
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