La prestigiosa revista Decanter acaba de distinguir a Pazo Señorans Selección de Añada 2007 con la Medalla de Oro al Mejor Vino Blanco del Norte de España. La publicación británica describe un " blanco joven que se distingue por su gran intensidad y volumen bien definido (...) a la altura de uno de los mejores albariños de España y del mundo"
La propietaria de la bodega, Marisol Bueno, lo define como "envolvente, sabroso, graso y de gran equilibrio". Las uvas, explica, "provienen de micro parcelas que hemos ido seleccionando a los largo de los años con el objetivo de elaborar un vino de impecable color amarillo pajizo brillante y elegante complejidad frutal que no hace más que mejorar con el paso de los años"
Pazo de Señoráns nació en los años ochenta cuando Marisol Bueno y su marido, Javier Mareque, adquirieron un pazo gallego en el que se cultivaba kiwi y uva de la variedad albariño. En 1989 salió al mercado la primera cosecha de la bodega con 7.000 botellas, alcanzando poco después las 10.000. Actualmente la producción alcanza las de 300.000 botellas anuales distribuidas. Además, la bodega elabora también desde 1993 un aguardiente de orujo y un aguardiente de hierbas.
