16 de julio de 2018
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com Miami
Síguenos en  

2 de julio de 2013
Valoración  (0)
Bodega 1900, la Vermutería de los hermanos Adrià
Los hermanos Albert y Ferrán Adriá ultiman Bodega 1990. Se trata de su último proyecto que verá la luz en Barcelona. En Bodega 1990 el vermú será el protagonista y según las primeras informaciones abrirá sus puertas los fines de semana al mediodía. En cuanto a su diseño, parece que evocará el espíritu de la década de 1900.

Los recuerdos familiares de Albert y Ferran Adrià son la fuerza impulsora de esta nueva Bodega 1900 que todo parece indicar, abrirá sus puertas en breve. Parece que la idea es la de recuperar el vermú, la bebida y los clásicos acompañamientos.

Así, no faltará un menú de conservas de mariscos y otras delicias caseras, propuestas que se han complementado históricamente con el vermut. Además, preparan una experiencia de vermut como aperitivo.

Según cuenta el propio Albert Adriá el local contará con una selección de vermut cosmopolita, además de cócteles y sangrías vermut.

REDACCIÓN Gastronomia.com
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 

Top videos

MANUALES
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.