Toledo aspira a tomar el relevo de Cáceres como Capital Española de la Gastronomía en 2016. El gobierno local ha anunciado el inicio de expediente para solicitar el título para la ciudad.
El ayuntamiento buscará el apoyo de los hosteleros y restauradores de la región y también de las asociaciones profesionales vinculadas al sector para dar forma a un proyecto que da sus primeros pasos, después de que a comienzos de año se anunciara la voluntad del gobierno local de optar al título.
La concejal de Turismo y Artesanía, Ana Isabel Fernández, ha explicado que habrá una Comisión Técnica que prepare el dossier para esta candidatura, que deberá estar presentada antes del 30 de septiembre junto con un programa de actuaciones concretas a realizar para cada mes del año 2016.
