Basque Culinary Center pone en marcha una nueva edición de sus Campamentos Gastronómicos de verano, que tendrán lugar en Gipuzkoa, Málaga y, por vez primera, también en Madrid.
El programa se celebrará durante diez días consecutivos de estancia completa, con un calendario distinto en cada ubicación. Los jóvenes de 14 a 17 años que se apunten tendrán la oportunidad no sólo de descubrir los secretos de la cocina de una forma práctica y divertida, sino de aprender todo lo que rodea a los productos con los que se cocina.
En su quehacer diario de la mano de los chefs invitados, elaborarán recetas tradicionales e internacionales, técnicas de cocina innovadora, practicarán con cocineros de prestigio, conocerán los procesos de elaboración de los principales productos con los que cocinen y realizarán salidas y visitas de interés –restaurantes, mercados, productores, etc-, además de realizar otras actividades de tiempo libre tutorizadas.
