Veinte aceites vírgenes monovarietales españoles, premiados en Milán

Veinte aceites vírgenes monovarietales españoles, premiados en Milán

El Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra “Monocultivar Olive Oil 2015”  ha premiado una veintena de monovarietales españoles convencionales y ecológicos.


El aceite jienense Castillo de Canena Biodinámico, elaborado con la variedad picual, ha obtenido la mayor puntuación en la categoría de ecológicos.Entre los convencionales, los aceites de la D.O.P.Priego de Córdoba han obtenido cinco medallas. Almazaras de la Subbética recibió dos medallas de oro por sus marcas“Parqueoliva serie Oro”, de la variedad hojiblanca, y “Almaoliva”, elaborada con arbequina.  Otro aceite elaborado con la variedad hojiblanca, la marca “Cladivm”, de la empresa Aroden ha logrado otra de las medallas del certamen. Igualmente, han sido premiadas las marcas “Venta del Barón"monovarietal de hojiblanca, y "Mueloliva Picuda" de Muela Olives.

En el certamen se ha llevado a cabo la evaluación sensorial de numerosas muestras de aceite de oliva virgen extra monovarietal, procedentes de diferentes países productores. Además del análisis organoléptico del aceite, los catadores han valorado el aroma, el envase o la innovación.





 

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