Existen multitud de tipos de corte para nuestros alimentos, corte a la juliana, corte brounoise, corte a la jardinera... pero sólo una forma de conseguir que el resultado sea completamente perfecto.
En la tienda del Museo de Arte Moderno de Nueva York podrás encontrar entre multitud de objetos curiosos, una tabla de cortar ideal para los chefs más obsesivos. Cubierta de líneas y guías esta tabla te permitirá perfeccionar la técnica de tu corte.
