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25 de abril de 2013
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La tabla de cortar ideal para el Chef obsesivo
Existen multitud de tipos de corte para nuestros alimentos, corte a la juliana, corte brounoise, corte a la jardinera... pero sólo una forma de conseguir que el resultado sea completamente perfecto.

En la tienda del Museo de Arte Moderno de Nueva York podrás encontrar entre multitud de objetos curiosos, una tabla de cortar ideal para los chefs más obsesivos. Cubierta de líneas y guías esta tabla te permitirá perfeccionar la técnica de tu corte.

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1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.