La segunda edición del #AoveTrip nos invita al ‘Viaje al primer aceite virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina”. El primer aceite de la nueva campaña 14/15, que se caracteriza por un intenso color verde brillante, un aroma a hierba verde, aromáticas y a cáscara de plátano.
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Participación de los mejores chef y profesionales de la gastronomía
Durante los días 21, 22 y 23 de noviembre, la calidad de estos zumos se fusionará con la alta gastronomía de la zona y la belleza del Parque Natural de Sierra Mágina. Además, los asistentes podrán degustar los productos de la marca Calidad Degusta Jaén, que colaboran en esta iniciativa y que representan a los productos agroalimentarios de calidad de la provincia de Jaén; de forma que se aprovechan sinergias y se obtienen unos maridajes de alto nivel.
La participación de algunos de los mejores chefs de nuestro país será uno de los grandes atractivos de este evento, entre los que se encuentran el reconocido pastelero alicantino, Jacob Torreblanca, el televisivo Koldo Royo, chef pionero del foodtruck en España, el asesor técnico de la Escuela Masterchef, Alberto Tabernero; el navarro Alex Múgica, reciente ganador del oro de la XIII Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra, y Pedro Hervás, jefe de cocina del Restaurante Las Rejas dirigido por el Estrella Michelín Manolo de la Osa, entre otros. Todos viajarán por las distintas etapas del proceso de producción de algunos de los mejores vírgenes extra españoles, catarán sus aromas y sabores, degustarán lagastronomía de la zona elaborada a base de zumo de aceituna, y disfrutarán del mágico paisaje del Parque Natural de Sierra Mágina.
Una cita indispensable para los amantes de la gastronomía. Jaén: 21,22 y 23 de noviembre 2014
