Hoy arranca el programa de La Nariz de Oro, que ha preparado un intenso programa de actividades para los sumilleres participantes, haciendo especial hincapié en su vertiente formativa. Estos son los puntos álgidos de la jornada:
Hoy:
Catas del Concurso Los Mejores Vinos de España 2014 (11,15 h)
Taller Gramona y la larga crianza. A cargo de Toni Pérez, director Comercial y
Formador de Gramona (15,30 h)
Taller Análisis sensorial del café vs. vino. El café de Nespresso y vinos del mundo de Bodegas Torres. A cargo de José Joaquín Cortés, sumiller y Nariz de Oro 2012. (16,45 h)
Master Class Chivas Regal Experience. A cargo de Diego Gonzalez brand ambassador de Chivas Regal. (18 h)
Mañana:
Catas finales Los Mejores Vinos de España. (9 h)
Taller Azpilicueta: Decantadores, también para el Blanco. A cargo de Elena Adell, enóloga de la bodega (10 h)
Taller Juvé & Camps, expresión de una tierra privilegiada. A cargo de Toni Cantos y Antonio Orte, enólogos de la bodega. (11 h)
Master Class de Ramón Bilbao La Vuelta de los Grandes Reservas. A cargo de Rodolfo Bastida, director general de Ramón Bilbao Vinos y Viñedos (11,45 h)
Taller Marqués de Riscal. (13,30 h)
Prueba de La Nariz de Oro -1ª eliminatoria- (15,30 h) (Incluye el examen con la copa negra y un examen teórico)
Proclamación de los candidatos a la Gran Prueba Final (17 h)
REDACCIÓN gastronomia.com
FOTOGRAFÍA Héctor de Paz
