Tiempo de preparación: 15 minutos.
Ingredientes para 6 personas:
-12 tartaletas y 12 volovanes 200 gr. de salmón ahumado
-3 pepinillos en vinagre
-1 huevo cocido
-Media cebolleta picada
-150 gr. de queso quark
-2 cucharadas de mostaza
-Sal y pimienta
Preparación:
Meter en la batidora todos los ingredientes menos el salmón ahumado. Batir hasta obtener una crema fina. Partimos el salmón en cuadrados pequeños, lo mezclamos con la crema y vamos rellenando cada tartaleta. Lo podemos adornar espolvoreando un poquito de huevo duro.
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REDACCIÓN gastronomia.com
