Un postre muy saludable, ideal para preparar sobremesas ligeras. Puedes hacerla con las frutas que más te apetezcan o las que que se encuentren de temporada en el momento. Para los más golosos la macedonia se puede combinar con chocolate líquido, nata montada o dulce de leche.
Ingredientes:
Para 6 personas
- 4 plátanos
- ½ kilo de naranjas
- 300 gramos de fresas
- 200 gramos de uvas
- 5 albaricoques
- Azúcar o un poquito de sacarina
- 1 copita de brandy
Elaboración:
- Primero cortamos los plátanos en rodajas y las demás frutas en trocitos y las echamos en una fuente de cristal.
- A continuación añadimos el brandy o una copita de otro licor al gusto e introducimos el bol con las frutas en la nevera por espacio de media hora.
- Aparte preparamos un almíbar con una tacita pequeña de agua y el azúcar, o la sacarina y lo hacemos hervir durante cinco minutos aproximadamente.
- Una vez listo, lo dejamos enfriar y más tarde lo vertemos por encima de las frutas. Por último, metemos todo en la nevera y lo sacamos en el momento justo en el que se servirá.
REDACCIÓN Gastronomia.com
