En las últimas horas se reunía el Grupo de Trabajo de Análisis de Mercado del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa en el que están representados los distintos agentes que componen el sector. Y en ese escenario se presentaba el informe de situación de los mercados de ambos productos según los datos recogidos hasta el 31 de octubre.
De acuerdo con esa información, el aceite producido en el mes de octubre, primer mes de la campaña 2013/2014, ha ascendido a 8.700 toneladas, un 32 por ciento mas que en la campaña pasada. La cantidad de aceituna molturada ha sido 65.696 toneladas, con un rendimiento medio de 13,18 por ciento, lo que equivale a un descenso de 0,1 puntos con respecto a la campaña anterior.
En cuanto a la comercialización total, «del 1 al 31 de octubre se han alcanzado las 2.122.000 toneladas, lo que supone un ascenso del 13 por ciento» con respecto a la campaña anterior «y del 13,5 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas».
En este caso, las salidas de aceite envasado representan el 53 por ciento del total comercializado en el mes de septiembre.
Por lo que respecta a las exportaciones,«con datos todavía provisionales para el mes de octubre», se cuantifican en 75.000 toneladas, con un aumento del 9 por ciento respecto a la campaña anterior y del 7 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas. Por otra parte, las importaciones, con datos «también provisionales», se cifran en 6.000 toneladas.
Así, los datos sobre el volumen total de existencias «arrojan un total de 193.000 toneladas, un 48 por ciento menos que la media de las últimas cuatro campañas». De ese total, se almacenan 102.400 toneladas en las almazaras, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 90.600 toneladas.
Por lo que respecta a la aceituna de mesa, el Grupo de Trabajo ha analizado también los datos de la campaña 2013-2014, que comenzó a 1 de septiembre «con unas existencias de 315.340 toneladas, un 9 por ciento inferior a la campaña anterior».
En este caso, las cifras de producción indican que, en estos dos meses de campaña, «se ha alcanzado la cantidad de 486.270 toneladas, lo que representa un incremento del 12 por ciento». Y por lo que respecta a las existencias a 31 de octubre «se cuantifican en 709.890 toneladas, un 4,5 por ciento mas que en la campaña anterior».
REDACCION gastronomia.com
