El jurado del Premio Prestigio Rioja ha decidido unánimemente premiar a Ferran Adrià con un galardón por «su labor profesional, por ser el chef que más ha revolucionado el mundo de la gastronomía, así como por su importante contribución a la promoción internacional de la gastronomía española». «Toda su carrera de éxitos ha estado acompañada de los vinos españoles, y en especial los de Rioja que, como Adrià, son los más reconocidos internacionalmente», añaden en un comunicado.
El premio le será entregado el próximo 18 de noviembre en el Palacio de Congresos Riojaforum de Logroño, en un acto al que acudirán miembros del jurado y anteriores premiados, autoridades y una amplia representación del sector vitivinícola, instituciones y medios de comunicación.
El Premio Prestigio Rioja es una iniciativa «pionera en la identificación vino y cultura que a lo largo de sus 16 ediciones ha recibido el respaldo de ilustres personalidades de las letras, la música, el arte, la ciencia, la empresa y el deporte, gracias al cual el Premio ha contribuido a fomentar en nuestra sociedad la percepción del vino como alimento tradicional, lúdico, culto y, sobre todo, muy saludable». apuntan.
En las ediciones precedenteshan recibido este galardón Pau Gasol, Sara Baras, Alejandro Sanz, Ana Patricia Botín, Carlos Sainz, Antonio Banderas, Pedro Duque, Cristóbal Halffter, Isidoro Álvarez, Valentín Fuster, Theresa Zabell, Plácido Domingo, Eduardo Chillida, Mario Vargas Llosa, Francisco J. Ayala y Federico Mayor Zaragoza.
El Premio Prestigio Rioja cuenta igualmente con la colaboración desinteresada de un jurado integrado por siete relevantes personalidades: Adrián Piera, Ágata Ruiz de la Prada, Carmen Iglesias, Eduardo Arroyo, Mª Teresa Álvarez, Rafael Ansón y Luis Cabanas, a los que se suma el presidente del Consejo Regulador, Luis Alberto Lecea.
Adrià está considerado como una referencia por su visión vanguardista y creativa de la cocina. Además, en su haber cuenta el hecho de que ElBulli fuera, durante cinco años seguidos, el mejor restaurante del mundo. Además, supo compaginar esa labora profesional con diferentes labores solidarias que ahora continúa, entre otros, a través de ElBulli Foundation.
REDACCION gastronomia.com
