Comienza Millesime Madrid2013 y lo hace con un programa cargado de actividades. Este gran evento gastronómico abre sus puertas a las 13:00 horas de este martes y media hora más tarde ya tendrá lugar la entrega de Premios Mahou a las 8 mejores barras de la Comunidad de Madrid.
Un poquito más tarde, a las 15:00 horas, arrancan también los almuerzos privados, ofrecidos hoy por Oscar Velasco (Santceloni), Fina Puigdevall (Les Cols), Paco Roncero (La Terraza del Casino), Paco Pérez (Miramar), Ramón Freixa (R. F.) y Sergio Torres (Dos Cielos).
Ya por la tarde, es el turno de los talleres:
Taller del vino Azpilicueta
- 17:30h. Diseña tu vino
- 18:15h. Cata Riedel de copas
- 19:00h. Delicatessen y vinos
Taller de la cerveza Mahou
- 17:30h. Cocinando con Andrea Tumbarello: las cerveza en su cocina o cómo potenciar el sabor de sus platos.
- 18:15h. Cata a ciegas.
- 19:00h. Cocinando con los grandes de Perú, sabores exóticos y su maridaje ideal para matizar las especias: la cerveza.
Y como siempre, Millesime Madrid acoge numerosos espacios para disfrutar de la mejor gastronomía así como de los vinos y las últimas propuestas gourmet del mercado. Todo ello en:
Avenida de la Moda: Rioja Wine Lounge, delicias y bodegas.
- Pasaje del Mercado: Exposición de las mejores materias primas.
- Plaza Mayor: Con las barras más famosas de Madrid y las mejores cervezas.
- La Glorieta: Con los cafés y bares de tertulia.
- Paseo del Gusto: Con las recetas de Rafael Piqueras (Maras, Lima), Giacomo Bocchio (Manifiesto, Lima), Alberto Ferruz (Bon Amb, Denia), Macarena de Castro (Jardín, Mallorca), Yayo Daporta (Yayo Daporta, Pontevedra), Oscar Hernando (Maracaibo-Segovia), Beatriz Sotelo y Xoan Crujeiras (A Estación. Cambre, A Coruña), Jesús Sánchez (Cenador de Amós. Santander), Marcos Morán (Casa Gerardo. Asturias), Francis Paniego (Echaurren. Ezcaray, La Rioja), Iván Muñoz (Chirón. Valdemoro, Madrid), 99 Sushi Bar (Madrid), Sudestada (Madrid), Grupo Oter (Restaurantes. Madrid), Luis G. de la Navarra (Vinoteca y Restaurante García de la Navarra. Madrid), Iñaki Oyarbide (IO. Madrid), Oscar Martínez (Sala. Guadarrama, Madrid), J. Trifón Jorge Esteban (El Fogón de Trifón. Madrid), Yeyu (Restaurante Yeyu. Cercedilla, Madrid), Paco Ron (Vía Vélez. Madrid).
- El Bulevar: Inspirado en el mundo del champagne.
- El Mentidero: La espectacular terraza con césped para sentir la naturaleza.
Además este año Millesime Madrid aúna tres artes en un mismo espacio: gastronomía, arquitectura y moda, por lo que también estarán presentes Héctor Ruiz-Velázquez, responsable de convertir Millesime en una ciudad y distinguidos estudios de diseño como Estudio 108, Estudio Cul de Sac, Estudio DR, Raquel Chamorro y Estudio MUHER. Así como los modistos: Modesto Lomba, Roberto Torreta, Ángel Schlesser, Ágatha Ruíz de la Prada, Amaya Arzuaga y Roberto Verino.
REDACCION gastronomia.com
