Desde hoy y hasta el domingo, día 22, Francia quiere dar a conocer, de manera especial, los productos y especialidades típicas de su gastronomía. Es por ello que organizan, por tercer año consecutivo, la Fête de la Gastronomie (Fiesta de la Gastronomía).
El embajador de esta iniciativa en esta ocasión es el chef Thierry Marx (dos estrellas Michelín), especialista en cocina molecular y creador de un centro de formacón para jóvenes desfavorecidos.
Así, con motivo de esta celebración hay previstos 3.800 eventos en 1.700 ciudades, 6.000 restaurantes y se estima la participación en los mismos de unas 800.000 personas. Además, como novedad en este 2013, 27 grandes chefs, cada uno en representación de una región del país galo, han creado una receta especial por menos de cinco euros.
La lista de eventos, además de las recetas, están disponibles a través de la web oficial de la Fête de la Gastronomie.
REDACCION gastronomia.com
