Fecha: 29 - 30 de septiembre 2014
Organización: Diputación de Córdoba
Sector: Gastronomía
Dirección: Calle de Alfonso XIII, 14
Localidad: Córdoba
País: España
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Descripción
1.- Show cooking. 12 tapas de los chef estrella Michelin, más dos tapas de salmorejo y dos tapas dulces o minipostres (en total 16 tapas) vino, cerveza, agua y refrescos. Estamos trabajando para incluir otros productos en el show cooking. Precio: 35 euros (incluye tapas estrella Michelin, más dos tapas de salmorejo, las dos tapas dulces y dos bebidas). El resto de bebidas se venderán a un euro. Lugar: Círculo de la Amistad Horario: de 14 a 16 h. Aforo: 350 pax. 2.- Exposición de la Muestra de las Tapas del Califato en el Círculo de la Amistad y entrega de Diplomas y chaquetillas, por el jurado. Lugar: Círculo de la Amistad Horario: Sin determinar 3.- Conferencia/MasterClass del Califato, sobre gestión en los restaurantes: de la tradición al 3.0, por parte del chef Paco Roncero. Lugar: Círculo de la Amistad Horario: 17 a 18 h (60 min.) Precio: 15 euros 4.- Cena especial. Seis platos salados y uno dulce, que realizará el embajador de CCG, Paco Roncero, exclusivos para el evento preparados por nuestros cocineros estrella Michelin. Además, habrá un aperitivo a base de productos de la tierra, olorosos, café y barra de gin tonics y combinados. Precio: 85 euros Lugar: Círculo de la Amistad Horario: 21,30 h. Aforo: 150 pax.

Fotos

1 de octubre de 2014
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Así fue Córdoba Califato Gourmet
El showcooking y los platos para la cena gourmet se basan en la fusión de las culturas romana, árabe, judía y cristiana. José Carlos García presentó un plato de ajoblanco muy característico de la cultura cordobesa
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9 de junio de 2014
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Córdoba Califato Gourmet
El próximo 29 de septiembre Córdoba se convertirá en referencia de la gastronomía española y del turismo gastronómico a través del evento Córdoba Califato Gourmet, en el que algunos de los mejores chefs del momento fusionarán las cuatro culturas –romana, árabe, judía y cristiana.
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