Estuvo al mando de los fogones del restaurante coruñés “Playa Club” , dónde logró diversas distinciones, entre ellas una Estrella Michelín en el año 2006. Identificado con la cocina gallega, combina platos de estilo clásico con las últimas tendencias en cocina. En la actualidad ejerce como Chef Ejecutivo de Nuria Cervera Chefs.