Iñigo Pérez (Urretxu, Guipúzcoa, 1970) empezó en el mundo de las cocinas en 1987 con Martín Berasategui, después trabajó con el chef francés Didier Oudil; en el restaurante El Amparo (dirigido Carmen Guasp) en el que estuvo durante 8 ocho años y en el año 2000 cumplió su sueño de montar su propio restaurante, Gastromedia. Su trayectoria profesional está liada al mundo de la televisión, tras haber colaborado con Telemadrid, Antena 3 o Telecinco, Pérez es una de las caras más reconocidas de Canal Cocina.