Los bares son el punto de encuentro perfecto entre amigos y sin duda, una forma de desconectar. Por supuesto también lo son para saborear la mejor gastronomía y bebidas, como cócteles, whiskies y licores. ¿Sabes cuáles son los que ocupan los primeros puestos en la lista de The World´50 Best Bars?


Artesian (Londres) 

Se encuentra en el Langham Hotel, que lleva en activo desde 1865. El bar se abrió tiempo después, aportándole un toque de modernidad y aire fresco.

En él se pueden degustar cócteles, vinos, espirituosos y cervezas procedentes de diferentes partes del mundo, sin olvidarse de su especialidad: el ron artesanal. Simone Caporale y Alex Kratena son algunos de los profesionales que dan vida a estas bebidas que, según ellos, hacen disfrutar a quien las prueba de toda una experiencia multisensorial.

En cuanto a la oferta gastronómica, sobra decir que sólo es apta para los paladares más gourmet y además, muy creativa.


Nightjar (Londres) 

Definido por su copropietario Edmund Weil como un establecimiento con el glamour de la vieja escuela, en él se podrá disfrutar de un amplio abanico de cócteles y licores gracias a bartenders de la talla de Luca Cinalli.

Todo esto se produce al ritmo de la música en directo de diferentes artistas, entre los que se encuentran algunos de los mejores en los estilos de jazz o swing. Para los amantes de los libros, también se ha acondicionado una zona de lectura.


High Five (Tokyo)

Está ubicado en uno de los barrios con más ajetreo de la ciudad, Ginza. Se define como un bar clásico y con chispa con melodías de jazz de fondo. En el local, pequeño e íntimo, todo se cuida al mínimo detalle, desde la temperatura hasta los snacks que se sirven.

Su staff lo componen experimentados bartenders, entre los que se encuentra Hidetsugo Ueno, muy conocido en su país. Estos ofrecen unos cócteles muy variados y llenos de originalidad. No tienen menú.


Connaught Bar (Londres) 

Se encuentra en el hotel Connaught y está envuelto en una atmósfera de lujo y exclusividad.  

En cuanto a las bebidas, en su abanico de posibilidades destaca el whisky. Es el único bar de Reino Unido en el que se pueden degustar el Lagavulin y Dalmore. La oferta de cócteles es una fusión de tradición e innovación, a través de la que se puede disfrutar de una edición muy exclusiva de champagnes, espirituosos y licores.

Con respecto al menú, sus creaciones inspiradas en la cocina francesa combinan a partes iguales tradición y vanguardia. La responsable de ello es Hélène Darroze, que tiene dos estrellas Michelín. 


The Dead Rabbit Grocery & Grog (Nueva York)

Tiene dos plantas. En la primera de ellas el cliente podrá disfrutar de una forma más informal de cervezas y whiskies. La planta superior es un salón donde se puede pedir un menú de alta cocina, que va acompañado de una selección de 72 cócteles inspirados en recetas de diferentes bartenders creadas a lo largo del tiempo.

Quien las prepara es el experto Sean Muldoon y su equipo. Además, y como un factor diferenciador, existe la posibilidad de adquirir y llevarse a casa una selección de productos gourmet.


REDACCIÓN Gastronomia.com
IMAGEN DE Facebook Artesian