Que las redes sociales han llegado para quedarse no es nada nuevo y aún así, muchos negocios siguen sin utilizarlas para darse a conocer y en definitiva, aumentar las ventas. En el caso de los restaurantes, estas ofrecen muchas posibilidades e Instagram concretamente es una plataforma a la que se le puede sacar mucho partido.

Hoy en día esta es una de las herramientas más utilizadas para publicar fotografías y compartirlas con el resto de usuarios de la red. Entre los contenidos más populares, sin duda, se encuentra la comida, motivo más que claro para utilizarla en el mundo de la gastronomía.

Los primero que se tiene que tener claro es que la cuenta ha de ser corporativa, y nunca enfocada al uso personal, con un nombre claro y fácil de encontrar por los usuarios. Para que los clientes sepan que existe, se puede hacer referencia al perfil en la carta o la pizarra del menú diario. También es importante incluir el enlace en la web, Facebook o cualquier otro canal utilizado.

Mostrar con imágenes los diferentes platos y bebidas que se preparan es una buena opción para captar clientes que están indecisos a la hora de elegir restaurante. Para hacerlas más virales, se puede recurrir al empleo de hashtags, pero sin abusar para no resultar cansinos.

Por otro lado, puede ser interesante animar a estos clientes a publicar a su vez sus propias fotografías del menú, los platos e incluso las instalaciones, por ejemplo creando otro hashtag, para que etiqueten las imágenes. Como premio se puede invitar a un postre o bebida a los autores de las fotografías con más Likes. Sin duda, un camino para fidelizar.

La realización de concursos es otra vía para generar la participación de los usuarios, en los que la originalidad es fundamental para captar interés. El Celler de Can Roca ha sido uno de los que se han sumado a la moda, animando a los seguidores de su perfil a publicar fotografías relacionadas con el negocio. El autor de la imagen elegida era premiado con una cena, en la que además debía captar con su móbil todo cuanto le llamara la atención del restaurante.

La red social no es sólo una forma para mostrar qué comidas se pueden degustar cada día, también una forma original de enseñar quién conforma el staff, como los cocineros o camareros. Eso humaniza al negocio, lo que se valora muy positivamente.

Si lo que se busca es conocer qué contenido se está publicando sobre el negocio, puedes utilizar algunas plataformas como statigr.am o web.stagram.com.


REDACCIÓN Gastronomia.com