Todavía no nos hemos recuperado de la resaca televisiva de MásterChef y aunque ya sabemos que Chicote, Ángel León y Susi Díaz serán los tres componentes del jurado de Top Chef, aún sin fecha de emisión, en Gastronomia.com somos tan foodies y aficionados a esta clase de programas que, ante tan larga espera, nos hemos tenido que buscar otros contenidos gastronómicos con los que llenar nuestras horas de ocio frente al televisor. Después de hacer mucho zapping, dimos en el clavo con una serie que ya se estrenó en el año 2010 pero que Canal Cocina sigue emitiendo a día de hoy, «Cocineros españoles por el mundo».

Y es que no sólo los ingenieros, arquitectos o médicos, además de otros muchos profesionales de tan variados sectores han tenido que emigrar. Los cocineros también engloban esa gran lista de trabajadores españoles que intentan buscarse un futuro más allá de nuestras fronteras.

El programa, que cuenta con dos temporadas, narra a través de episodios de menos de media hora de duración, el día a día de diferentes chefs españoles afincados en países tan dispares como Marruecos, Japón, Estados Unidos o Perú. Las historias que en él se cuentan van desde las de algunos veteranos cocineros que se fueron de España hace más de 20 años, hasta las de jóvenes recién salidos de las escuelas de cocina que quieren conseguir el éxito en alguna capital gastronómica internacional. Sus protagonistas presentan sus lugares de trabajo, nos cuentan porque han llegado a dónde están y nos muestran un poco de la gastronomía autóctona y tradicional de su país de adopción.

Si tenéis un rato libre después de trabajar o estáis de vacaciones, no os perdáis este espacio culinario que mezcla ocio, viajes y gastronomía. ¡A nosotros nos ha encantado!



REDACCIÓN Gastronomia.com
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