Probablemente ni se te haya pasado por la cabeza, ¿usar el calor del lavavajillas para cocinar?.

Pues parece ser que el calor que produce un lavavajillas durante un lavado permite realizar recetas deliciosas. Incluso su calor constante, sin llegar a ser excesivo, permite obtener una cocción de larga duración y a baja temperatura que ayuda a potenciar los sabores y aromas.

La autora de «Cocinar con lavavajillas», Lisa Casali, nos propone en sus recetas cocer alimentos envasados al vacío o en tarros de cristal mientras lavamos los platos. Toda una lección de ahorro y sostenibilidad.

Lo que si es seguro, es que no podemos poner en duda el ahorro que supone utilizar esta técnica. Quizá esta sea la fórmula tan ansiada que nos permita reducir al final de mes las temidas facturas.



REDACCIÓN MENÚS.ES