Cada vez queda menos para el estreno de la primera edición de MasterChef Junior en TVE y queremos calentar motores hablando sobre el reciente ganador de la edición de Estados Unidos.

Este joven estadounidense comenzó a apasionarse con la cocina gracias a sus padres, y en especial, su madre, que en todo momento le animaron a preparar sus primeras recetas en casa. Eso sí, al principio las cosas no fueron coser y cantar precisamente, y tuvo que ser muy constante y recurrir al clásico método de prueba y error para convertirse en lo que hoy es: un pequeño gran cocinero.

Por eso se puede decir que su formación es casi 100% autodidacta, aprendiendo sobre todo gracias a su obsesión por los muchos programas centrados en gastronomía y a visitar muchos blogs y ver vídeos también cada vez más numerosos. Recuerda que a los 7 años comenzó a tomárselo en serio, y a los 10, a apreciar en profundidad los sabores de la comida.

El hecho de vivir en Nueva York, lugar cosmopolita que presenta una oferta gastronómica muy variada y de calidad, también ha sido clave en el desarrollo de su paladar y su buen instinto a los fogones. Entre sus restaurantes preferidos están Hane Sushi, Eataly o Jones Wood Foundry.

Eso sí, como la mayoría de los niños, si tiene que decidirse por una comida favorita, sin ninguna duda dice que es la italiana.

REDACCIÓN Gastronomia.com
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