El trabajo, realizado por la diseñadora Sarah Parker y el fotógrafo Michael Bodiam, recrea el menú de cinco deportistas que, para ser lo más fiel posible a la realidad, fue ideado por un nutricionista profesional.
Los platos, cubiertos y vasos se elaboraron de manera manual y representaban las aproximadamente 2.000 calorías que un atleta de alto nivel llega a ingerir al día. Por su parte, los alimentos en tamaño miniatura contenidos en dichos platos se realizaron con la técnica del «laser-cut MDF».
REDACCIÓN MENÚS.ES
IMÁGENES DE www.junk-culture.com
Publicado por Gastronomia.com | 27 de mayo de 2013
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