Hoy os proponemos una receta tradicional de bizcocho elaborada con nueces. Es un postre sencillo que podemos preparar en casa y podemos acompañar, por ejemplo, con fondant.
Ingredientes:
- 150 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de nueces mondadas
- 80 gramos de mantequilla
- 5 huevos
- Ralladura de limón
Elaboración:
- En un recipiente ponemos los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Batimos los ingredientes para obtener una crema.
- Incorporamos la harina y removemos.
- Picamos las nueces.
- Añadimos las nueces picadas en el recipiente y removemos.
- Derretimos la mantequilla y la añadimos al recipiente. Removemos
- Vertemos la mezcla en un molde (previamente untado con mantequilla) apto para el horno.
- Horneamos durante 25 minutos a 210ºC.
- Transcurrido el tiempo, y cuando el bizcocho esté en su punto, servimos.
