18 de octubre de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra Newsletter

21 de abril de 2017
Valoración  53 (3)
​III Edición de Gastroemprende
El próximo 27 de abril se celebrará en la Cámara de Comercio de Ciudad Real la III Edición del Foro GastroEmprende. Su objetivo es convertirse en un espacio de encuentro para emprendedores y profesionales que apuestan por la innovación en el sector gastronómico y turístico. 

El foro vuelve a desarrollarse con el propósito de ofrecer una visión global acerca de la importancia de la incorporación de las nuevas tecnologías en el sector empresarial gastronómico y turístico. Las ponencias se enmarcarán bajo el título “De la huerta a Internet: Modelos de adaptación del sector gastronómico a la era digital”. 

Los ponentes invitados en la III Edición de Gastroemprende son: 

-Jesús Almagro, del Restaurante Canseco y Mesteño, y exconcursante de Top Chef. Hablará acerca de las nuevas tendencias del sector y el impacto mediático de la nueva gastronomía. 

-Izaskun Zurbito, profesora y coordinadora del Área de Gestión del Basque Culinary Center impartirá la ponencia “Gestión de un negocio gastronómico en la Era de Internet”. En ella abordará la gestión de los negocios en la era digital; cómo dirigir el marketing y la promoción de alimentos y productos de la manera más eficiente posible. 

-Darío Méndez (Área Manager de El Tenedor en Madrid) y María Ritter (Subdirectora de Estrategia e Innovación de Comunicación de Repsol y Responsable de Guía Repsol) debatirán acerca de los nuevos mediadores de opinión en los grandes periódicos. 

La tercera edición del Foro GastroEmprende se cerrará con una mesa redonda sobre la influencia de internet y las redes sociales en la gastronomía. En ella participarán la coach nutricional Andrea Cañas Onzain, y la periodista gastronómica Concha Crespo, que hablará de su experiencia como profesional de la comunicación. 

La entrada al foro es gratuita, pero las personas que estén interesadas en asistir deberán rellenar un formulario de inscripción en la página web de la Cámara de Comercio de Ciudad Real
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Eventos relacionados
21 de MARZO a 30 de NOVIEMBRE 2017
Madrid, Barcelona o San Sebastián, La Rioja , España
16 de ABRIL a 19 de ABRIL 2018
Barcelona , España
01 de SEPTIEMBRE a 12 de DICIEMBRE 2017
Galicia , España
15 - 30 de OCTUBRE 2017
Salamanca , España
18 - 20 de OCTUBRE 2017
Madrid , España

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(6)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.