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5 de abril de 2017
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La Naranja: propiedades y beneficios para la salud
La naranja es una fruta cítrica y carnosa, rica no sólo en Vitamina C sino también en Vitaminas A, B y G; con un alto contenido en minerales como calcio, fósforo, hierro o magnesio; con hidratos de carbono y fibra. 

Entre los principales beneficios de la naranja en la salud encontramos los siguientes: 
 
  • mejora la circulación sanguínea 
  • puede reducir el padecimiento de enfermedades cardiovasculares 
  • actúa como antioxidante 
  •  fortalece el sistema inmunológico 
  • puede ayudar a adelgazar 
  • regula el nivel de azúcar en sangre 
  •  favorece el tránsito intestinal y la digestión 
  • puede prevenir el padecimiento de enfermedades degenerativas 
  •  puede prevenir enfermedades como el cáncer de colon o de mama 
  •  ayuda a proteger y a rejuvenecer las células del organismo 
  • ayuda a mantener una piel joven y sana 

Por los citados beneficios para la salud los nutricionistas recomiendan consumir todos los días naranjas; una forma puede ser durante el desayuno o la merienda un vaso de zumo. 

Asimismo, y en lo que respecta a su aplicación en la cocina podemos encontrar numerosas preparaciones, tanto en platos dulces como salados. Por ejemplo: mermeladas, bizcochos, zumos, o para elaborar salsas que acompañan a platos de carne, pescado o marisco. 
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26 de junio de 2017
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El Restaurante España, dirigido actualmente por Héctor y Francisco López, es uno de los mayores exponentes de la cocina gallega. Su propuesta gastronómica no sólo se caracteriza por fusionar la tradición de sus cocinas con las corrientes más innovadoras de la cocina gallega, sino también por trabajar con los mejores productos de cercanía. Restaurante España puede presumir de servir a sus clientes la mejor carne de buey. Desde hace unos años, Restaurante España cría en Portomarín a sus propios bueyes.