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5 de diciembre de 2016
Valoración  55 (5)
Las mandarinas, aliadas para la salud
Las mandarinas son frutos de un arbusto de hoja nativo de Asia y se cree que se originó en los bosques de China.

Existen 4 variedades básicas de mandarinas: satsumas, clementinas, clemenvillas y muchísimos otros híbridos.

La mandarina contiene un 88% de agua, hidratos de carbono y mucha fibra. Son muy útiles para las dietas adelgazantes debido al ácido cítrico que contienen.
 
La mandarina es beneficiosa para:
 
● Problemas de retención de líquidos (diurético).
● Estrés.
● Colesterol.
● Anemia ferropénica.
● Tránsito intestinal.
● Sistema inmunológico
● Resistencia ante las infecciones.
● Problemas cardiovasculares, fluidificante de la sangre.
● Tos, catarros, resfriados.
● Problemas de obesidad.
● Previene la buena formación del feto durante el embarazo.
● Antiinflamatorias, antialérgicas.
● Remineralizantes, visión, cabello, uñas.
● Colágeno, huesos, dientes.
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.