El mejor queso de la 43 edición del Concurso de quesos de oveja latxa elaborados por pastores es de Ordizia. Un queso de montaña elaborado en mayo en Esnaurreta, donde Joseba Insausti tiene su txabola de pastor. Joseba ya venía pisando fuerte desde hacía años. De hecho, En 2012 ganó el Campeonato de Gipuzkoa de Quesos de Legazpi. Y en noviembre del año pasado logró el premio Alimentos de España al mejor queso, galardón que concede el Ministerio de Agricultura. El segundo clasificado ha sido MAUSITXA, E.Z. (Elgoibar), el tercero AIZPEA, E.Z. (Olaberria), el cuarto RICARDO REMIRO (Eulate) y el quinto HNOS. AUDICANA SAEZ DE BIKUÑA, S.C. (IRURAIZ-GAUNA). La puja se la ha llevado pagando 8.000 euros la cadena de Carnicerías OKELETXE.
‘Me he quedado en blanco”
Joseba Insausti, ha declarado qu e se ha quedado en blanco cuando ha escuchado su nombre. Todavía sin tiempo a asimilar el premio, ha dedicado el premio a sus padres que tanto le ayudan y ha comentado que le hacía especial ilusión ganar con un Queso de Montaña, elaborado en su txabola de Aralar, con todos los matices que eso conlleva.
Con la ayuda de un día soleado aunque muy caluroso, la feria extraordinaria de las Euskal Jaiak se ha celebrado en un muy buen ambiente. Además de la feria de cada miércoles, y el tradicional y popular concurso de quesos, también se han celebrado los Concursos de frutas y hortalizas, exposición de perretxikos, Concurso de gallina vasca y el Concurso de ganado vacuno de raza pirenaica de Gipuzkoa. Los visitantes, que han abarrotado las calles más céntricas de Ordizia, han podido ver, comprar y disfrutar los mejores productos de los caseríos de Goierri y de toda la provincia.
A la tarde, pelota y deporte rural
A la tarde el deporte será el protagonista. A las 17:30 se jugarán dos partidos de pelota de profesionales, y a las 19:30, en la Plaza Barandiaran, exhibición de deporte rural: aizkolaris, harrijasotzailes, txingas,... Las Euskal Jaiak de Ordizia finalizarán el domingo día 11, con la entrega de premios del XXV Certamen de Lazkao Txiki Bertsopaper Lehiaketa.
Concursos. Lista de ganadores
XLIII CONCURSO DE QUESO DE PASTOR ELABORADO CON LECHE DE OVEJA LATXA O CARRANZANA
1.-Premio. 1.550 euros, Trofeo Kutxa. 12.000 etiquetas con las siguiente reseña: "CAMPEÓN DE ORDIZIA Y AÑO" y nombre de la sierra donde pastan las ovejas. Diploma.
Joseba Insausti (Ordizia, Gipuzkoa)
2. Premio. 750 euros, trofeo Ayto. De Ordizia y Diploma.
Mausitxa E.Z. (Elgoibar, Gipuzkoa)
3. Premio. 430 euros, trofeo Ayto. De Ordizia y Diploma.
Aizpea, E.Z. (Olaberria, Gipuzkoa)
4. Premio. 210 euros y Diploma.
Ricardo Remiro (Eulate, Nafarroa)
5. Premio. 180 euros y Diploma.
Hnos. Audicana Saez de Bikuña (Iruraiz-Gauna, Araba)
CONCURSO DE FRUTAS Y HORTALIZAS:
FRUTAS:
1.- MADDI IRADI ZABALOENE BASERRIA (Hernani)
2.- RAMON ASEGINOLAZA KALBARIO BASERRIA (Idiazabal)
3.- MUNO BASERRIA Donostia
HORTALIZAS:
1.- PEIO RUBIO (Biolur) TXILLARRE (Elgoibar)
2.- ANTTONI MURGIONDO BEKOETXE BASERRIA (Gabiria )
3.- MUNO BASERRIA (Donostia)
KANPOKOAK
1.- ALEJANDRO ARRIETA XEMEIN (Bizkaia)
2.- SANTOS DUÑABEITIA BERRIZ (Bizkaia)
CONCURSO DE SETAS. MENCION ESPECIAL
1. ZUÑIGA ANAIAK
2. MADDI IRADI
CONCURSO DE GALLINA VASCA:
- Primer Premio. Gallina Negra
Amaia de la Maza (Zarautz)
- Primer Premio. Gallina Roja
Uxue Olariaga (Ataun)
- Primer Premio. Gallina de cuello pelado
MIkel Albizuri. Abeletxe Baserria (Getaria)
- Primer Premio. Gallina Rayada
Igor Garmendia (Zaldibia)
- Primer Premio. Gallina Plateada
Antonio Alvarez (Getaria)
- Primer Premio al Lote
Mikel Albizuri (Getaria)
- Segundo Premio al lote
Antonio Alvarez (Getaria)
- Primer Premio al lote del Goierri
Igor Garmendia (Zaldibia)
CONCURSO DE GANADO
GRUPO : 1ª sección: Terneras de 12-18 meses
1. AITOR ARANA BARRENA Urkimendi Baserria ARRASATE
2. JUAN JOSE URTEAGA ZUBIA. Zokolo-Berri Baserria. ZESTOA
GRUPO : 2ª sección: Terneras de 18-24 meses
1. AITOR ARANA BARRENA Urkimendi Baserria ARRASATE
2. JOSE LUIS URAIN ARRONA Otso-Txiki baserria ELGOIBAR
GRUPO : 3ª sección: Terneras de 2-3 años
1. LOURDES URKIA ARANA Zubeldi-erdi Baserria ABALTZISKETA
2. GARIKOITZ NAZABAL ETXABE Izar Baserria. ZALDIBIA
GRUPO : 4ª sección: Vacas de 3-5 años
1. JUAN JOSE URTEAGA ZUBIA Zokolo Berri Baserria ZESTOA
2. PRUDENCIO URKIA ARANA Urbizu Berri Baserria IDIAZABAL
GRUPO : 5ª sección: Vacas 5-7 años
1. JOSE LUIS URAIN ARRONA Otso-Txiki baserria ELGOIBAR
2. PRUDENCIO URKIA ARANA Urbizu Berri Baserria IDIAZABAL
GRUPO: 6ª sección: Vacas 7-9 años
1. LOURDES URKIA ARANA Zubeldi-erdi Baserria ABALTZISKETA
2. GARIKOITZ NAZABAL ETXABE Izar Baserria. ZALDIBIA
GRUPO: 7ª sección: De más de 9 años
1 JUAN JOSE URTEAGA ZUBIA Zokolo Berri Baserria ZESTOA
2. PRUDENCIO URKIA ARANA Urbizu Berri Baserria IDIAZABAL
PREMIO INSEMINACION ( PREMIO DE ABEREKIN )
LOURDES URKIA ARANA Zubeldi-erdi Baserria ABALTZISKETA
CABEZA MÁS ELEGANTE ( PREMIO DE HEBE )
JULIA JORGE ROMERO Saloña Aurrekoa Baserria. ARETXABALETA.
MENCIONES A LOS MEJORES PUESTOS DEL MERCADO SEMANAL
Montes etxea (Ibarra)
Aldaba Zahar (Tolosa)
Edurne Jauregi . Irabiazpi Baserria. (Baliarrain)
Axun Etxeberria Usurburu Baserria. (Gaztelu)
