21 de octubre de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra Newsletter

25 de junio de 2013
Valoración  (0)
La Academia de Gastronomía premió a Ángel León y Pedro Monje
Anoche se entregaron los Premios Nacionales de la Gastronomía 2012. Ángel León, Pedro Monje, José Antonio Navarrete, Lorenzo Díaz, José María Pisa y el enólogo Mariano García fueron algunos de los nombres que sonaron ayer. Galardones que entrega la Real Academia de la Gastronomía a los mejores profesionales del sector durante el año anterior.

Jefe de cocina, director de sala, sumiller, periodista, publicación y premio especial son las categorías dentro de las cuales fueron premiados el jefe de cocina del Aponiente, el director de Sala de Vía Veneto, el sumiller del restaurante Quique Dacosta, el periodista del programa Herrera en la Onda o el autor de Biografía de la paella. Philipe Regol se llevó además un premio por el blog Observación Gastronómica .

Ángel León. Premio al mejor jefe de cocina
Pedro Monje. Premio al mejor director de sala.
(Participó esta misma semana en el programa Jóvenes Restauradores de GastroRadio. Escúchalo aquí .)
José Antonio Navarrete. Premio al mejor sumiller.
Lorenzo Díaz. Premio al mejor periodista.
Mariano García. Premio especial por toda una vida.

REDACCIÓN Gastronomia.com
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Chefs relacionados
21 de MARZO a 30 de NOVIEMBRE 2017
Madrid, Barcelona o San Sebastián, La Rioja , España
16 de ABRIL a 19 de ABRIL 2018
Barcelona , España
01 de SEPTIEMBRE a 12 de DICIEMBRE 2017
Galicia , España
15 - 30 de OCTUBRE 2017
Salamanca , España
20 - 29 de OCTUBRE 2017
Soria , España

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(8)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.