El Festival de Vino y Comida de South Beach, en Miami, homenajeará este año al cocinero Juan Mari Arzak, con una cena que tendrá como maestros de fogones a Andoni Aduriz, Quique Dacosta, José Andrés y Álex Atala.
El Festival da forma así a un premio que reconoce la contribución del cocinero español a "la industria culinaria y del vino". Junto a Arzak, rendirá tributo a Ted Baseler, presidente de la bodega Ste. Michelle Wine Estates, uno de los emblemas del vino de calidad en EEUU.
