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29 de mayo de 2013
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El IVAM abre una exposición en la que fotografía y cocina maridan a la perfección
En el contexto del proyecto «Viva Valencia», El Institut Valencià d'Art Modern reúne esta exposición que se puede visitar desde ayer y estará abierta hasta el 21 de julio.

«El bodegón recuperado», obra del fotógrafo de los chef estrella Michellin Guillamet, recopila un total de hasta 50 instantáneas que capturan creaciones de cocineros de la talla del Celler de Can Roca o el Bulli, todo bajo un enfoque minimalista. Las fotografías, de gran luminosidad gracias a la técnica de la «platino-cromía», recuerdan a una pintura moderna y abstracta.

«Enografías», obra del artista Miqel Francés, es un fotomontaje audiovisual en el que se hace una reconstrucción de la geografía del vino, describiendo a través de collages de fotografías el paso de los días y las estaciones que experimenta el paisaje a través de la técnica «micro».

REDACCIÓN MENÚS.ES
IMAGEN DE El País
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